Le bœuf en 10 façons au dîner du samedi 23 mars

Le bœuf dans tous ses états…

Consommé de pot-au-feu / Saucisson de bœuf

Ronde de gîte en carpaccio / Tende de tranche en tartare / Queue de bœuf en croustillant

Paleron cuit 5 heures au thym frais / Macreuse pochée aux légumes racines / Entrecôte cuite à la plancha

La vache côté fromage…

« Burger frites »

32 €

nelly